Tortilla francesa con lechuga

TORTILLA DE LECHUGA 1
Si de vez en cuando os gusta cenar una tortilla francesa con una ensalada o con un poco de jamón, esta tortilla os va a encantar.
Es muy ligera y sacia bastante el apetito. Tiene un sabor que recuerda un poco a los espárragos. Así que esta tortilla con unas lonchas de jamón York o de pavo es una cena ligera, sana y rica.
Ingredientes para 1 persona:

– 1 huevo grande
– Varias hojas de lechuga
– 1 diente de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Una Sartén pequeña antiadherente

Elaboración:

Lavamos y secamos bien las hojas de lechuga cartadas en juliana fina.

Picamos láminas de diente de ajo.

Batimos el huevo y lo unimos a la lechuga y al ajo. Salpimentamos y dejamos reposar 2 ó 3 minutos.

Calentamos aceite de oliva en la sartén y cuando esté a temperatura media, hechamos la mezcla de lechuga.

Cuando esté dorado, le damos la vuelta y esperamos a que se haga por ambos lados. Ya es cuestión de gustos hacerla más o menos jugosa.

TORTILLA DE LECHUGA 2

Fuente: http://lasrecetasdemisamigas.blogspot.com/2014/11/tortilla-de-lechuga.html

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